Chocolate Quente Cremoso Da Vinci Gourmet 1,05kg

O Chocolate Quente Cremoso DaVinci Gourmet é feito com ingredientes selecionados, com muita qualidade. Já vem adoçado, é ideal para vaporizar e fica pronto em segundos.

É fácil de preparar: pode ser feito no fogão, no microondas e na chocolateira.
Rendimento: até 50 doses

Ingredientes: açúcar, cacau em pó, maltodextrina, amido modificado, sal, extrato de malte, espessante, carboximeticelulose sódica e aromatizantes.

R$109,90

Descrição

Chocolate quente cremoso estilo europeu Suisse Chocolat 200g

MODO DE PREPARO

PARA UM COPO

Coloque 20g de chocolate em 80ml de leite integral quente e misture.

NA MÁQUINA DE ESPRESSO

Dissolver numa leiteira 20g de chocolate em 80ml de leite integral frio e mexer bem. Aquecer no vaporizador da máquina de café até atingir o ponto de fervura e manter por alguns segundos.

NA CHOCOLATEIRA

Reservar 2,1 litros de leite integral para cada 525g de chocolate
Em um homogeneizador (tipo de liquidificador), adicionar metade do leite integral e o conteúdo de meio pacote de chocolate. Misturar até completar a dissolução.
Adicionar o restante do leite na cuba juntamente com a mistura previamente dissolvida. Ligar o equipamento e ajustar o termostato lateral para 90º.
Aguardar até que a textura cremosa seja obtida e, então, retornar o termostato para temperatura sugerida para consumo 60º.

Informação adicional

Peso	1000 g
Dimensões	13 × 13 × 24 cm

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